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七個　詳しい答え

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答え　ロースとビーフ

少しロースとビーフについて調べたことをお知らせします。

ロース・ミデイアムス　1854〜1955　
　　　　　　　　　　　牛飼い　ロサンゼルス生まれロサンゼルス牛高校を卒業後、牛殺しに生　　　　　　　　　　　き牛心と牛精神に裏図けられた独自の世界を形成した。世界ひき肉大会　　　　　　　　　　　連続三回優勝牛殺しの異名がついた。

ビーフ・シチィーニ　　1868〜1998
　　　　　　　　　　　イタリアの料理家の15代目流麗・清新な旋律や巧みな管弦楽法による包　　　　　　　　　　　丁さばきはすごい。
　　　　　　　　　　　世界芸術料理祭に「牛の活造り」「牛の玉スライス」を出展　料理会の　　　　　　　　　　　度肝を抜いたことでも有名。特に「牛の玉スライス」は、淑女に大人気　　　　　　　　　　　である。